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2010.08.23 空芯菜収穫♪
タイ料理のパックブンファイデーンに魅せられて植えた空芯菜。

やっと食べ頃になったので収穫しました。

空芯菜は切ったところから新たな葉が成長するので、

条件さえ整えばしばらく食べることができます。

DSC01508.jpg

で、さっそくお取り寄せした調味料を使って調理しました。

※食べたい一心で写真撮るの忘れてました・・・

ん~、味は確かにパックブンファイデーン!

ですが、ちょっとしょっぱい・・・。

想像よりも空芯菜が少なかったようです(悲)

レシピも種々色々で水またはスープを入れるのもあったのですが、

入れずに作ったのが真の敗因のようです・・・。

しか~し!これでわかりました!!美味しい作り方♪

空芯菜がまだ揃わないので、青梗菜等で代用して食べようっと(笑)

さぁて、青梗菜の安い日いつかな?チラシどこ??どこ???

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