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帰国して庄内小僧を読んでたら、豚骨らーめん始めましたと。

豚骨好きとして庄内の豚骨らーめんの少なさを諦めていたのですが、

記事を読むと期待大ですね

早速11:00の5分前に到着!

基本の5分前行動で、厳しい担任の先生のお陰で習慣になってます

オーダーは私がデフォである"豚骨らーめん"

麺は硬さも選べたので「バリかた」で

uchoten_tonkotsu_10130430.jpg

スープを一口飲んで、これは合格です。(偉そうに...)

臭みの少ないスープですが、とろみもあり大満足です。

きっとかなり手間ひまかけたのだと思います。

一気に食べ尽くしてしまいました。

相方は煮干豚骨らーめんでしたが、この進化も素晴らしい。

豚骨醤油じゃなくて煮干豚骨、これはGoodなmachingです。

再訪して食べたいのですが今月末で終わりのようですね。

大人しく、また秋頃の復活を信じてます。

御馳走様でした


有頂天EVOLUTION鶴岡店
住所:山形県鶴岡市小淀川字谷地田5-1
電話番号:0235(64)1333
営業時間:11:30-22:00 L.O
定休日:第2火曜日(祝日の場合翌日)

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