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2010.10.17 山形芋煮
妻の職場の同僚から頂いた舞茸が沢山あったので、

牛肉を買ってきて「山形芋煮」を作りました。(妻が...)

芋煮は内陸部の牛肉&醤油と沿岸部(庄内地方)の豚肉&味噌(豚汁じゃないよ!)

の2種類あります。

一般的には内陸部の山形芋煮(牛肉&醤油)が有名ですが、

我が家は庄内地方ですので子供の頃から庄内芋煮(豚肉&味噌)を食べてました。

最近は舞茸を頂いたり、娘の好みに合わせて山形芋煮も作るようになりました。

※山形では2種の芋煮で論争が勃発します(笑)2010-10-17 19.17.06

舞茸はこれと同じ量で4袋ありました。(有難うございました)

残りは何に使おうかなぁ...

[大人用]
2010-10-17 18.11.25

[娘用]
2010-10-17 18.12.00

娘もおかわりしてました♪ 私はビールと共に頂きました(笑)

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