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今週は久々にラーメン探訪に行ってきました

以前から噂では美味しいと聞いていたのですが、

自宅からは遠いし、あの辺りはなかなか訪れる機会も無く...という事だったのですが、

急遽時間ができたので妻と「どこ行く?」ってな話になり、

即決で「田代食堂」さんに

その時は三川町に居たのですが高速使って朝日までかっとびました。

しかし、高速使ってもあまり早かった気はしなかったのですが...。

さてお店はナビにセットないと行けない場所だったのですが、

周りには民家と工場、畑や田んぼばかり。

だが車は沢山停めてあり期待が膨らみます。

早速お店の中に入ると相席しかないくらい混んでいて、

諦めて妻と相席させてもらおうと座ったら、

「ここでいいですか?向こう空きますよ!」とお店の方が言ってくれました。

他にもお店の方の気遣いが感じられ、接客も良かったですね。

オーダーはチャーシューメン!といきたかったのですが

「もう終わりです...」

なので「中華そば」¥600-にしました。

DSC01921.jpg

スープを一口飲んだだけで解りました。旨いと。

出汁の効いたスープ、しかも醤油の味も薄くなく濃くなくちょうどよい。

麺は中太縮れでコシがあり、こちらも旨い。

正直言って鶴岡のラーメンは塩辛かったり、醤油が濃くて食べられない

ケースが多かったのですが、こちらはそんな私をブチ破ってくれました。

こんな美味しい醤油ラーメンは久々です。

(とは言っても暫らく醤油ラーメンは食べてなかったんですが...)

また、具のチャーシューも濃い味付けではなく美味しいですし、

海苔はたぶん岩海苔を使用してるっぽい味がしてこちらも美味でした。

リピ確実です

田代食堂
住所:山形県鶴岡市田代字大坂山309
電話番号:0235-57-4614
営業時間:11:00~14:00/16:00~21:00
定休日:第二、第四水曜日
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