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「陸の孤島・庄内」のスーパーにも売っていて、主婦の店、マックスバリュ等で見かけます。

スイートチリソースとはタイ料理で使うソースで、

名の通り、スイートで辛いソースの事。

日本人にとっては、

甘くて辛い??

と不思議に感じますが、タイでは「激甘」「激辛」が好まれるからなのか、

そんな事から生まれたソース?でしょうか。

スイートチリソース

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タイ料理では揚げ物系の食べ物をオーダーすると必ず一緒に持ってきます。

トートマンクン(タイ風海老の薩摩揚げ)、ガイトート(鶏唐揚げ)の揚げ物によく合います。

※トート:揚げる、マン:?、クン:海老、ガイ:鶏肉

【トートマンクン】
トートマンクン
【ガイトート】
ガイトート

ベトナムの生春巻きにも合いますし、フライドポテトにもGOOD

ぜひ、お試しを!
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