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庄内小僧 限定ラーメンで紹介されている

麺屋新三のかにみそラーメン(¥750)

を食しに行ってきました。

DSC00994.jpg

かにみその風味でいっぱいのスープで、かにみそ好きには堪らない一品です。

(私はちょっと・・・といった感じ)

白湯スープ×醤油ダレの「こってり醤油」がベース。

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特製醤油ラーメン(¥850)

DSC00992.jpg

かにみそラーメンのベースとなったスープは魚粉?が入っていて、

とても芳醇なお味です。

麺もちょうどよい硬さで存在感があります。

チャーシューは柔らかく抜群で、メンマは乾燥メンマを使用していますので食感がGOOD

なかでもとても美味しいのは味玉

他の店では味が濃すぎて美味しくないのですが、こちらはほど良くとってもおすすめ。

全体的に完成度の高いラーメンで、私は大好きな一杯です。

何度も通いたくなるクセになるお味。

但し、今風の都会系スープですので庄内の方々には受け入れられるのか・・・

そこそこお客さんも入っているようですが、「尾浦」のような行列はないようです。

個人的には麺屋新三の方がおすすめなのですが。

最後にランチめしのチャーシュー丼(¥100)

DSC00990.jpg

チャーシューに味がしみ込んで美味しいのですが、

濃すぎるのでお茶を掛けて「ひつまぶし風」にして食べた方が良い感じ。

お店の方!いかがでしょうか?


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